Muçarela indigesta

Na fila da seção de frios do mercado onde um aviso proibindo a entrada de clientes na loja, isso mesmo “(…) não é permitido entrar na loja, (…)”, porque, se a intenção do aviso fosse o que parece – proibir a entrada de pessoas fumando, sem camisa ou com animais –, não haveria uma vírgula depois da palavra “loja”, eu não deveria me intrometer na conversa das duas pessoas que estavam atrás de mim, principalmente porque não as conhecia, mas, quando as ouvi falar mal da “muçarela”, cujo “ç” lhes estava causando indigestão, não consegui me manter calado, saí em defesa de quem havia escrito desta forma, porque, conforme está estabelecido em nosso sistema ortográfico, nas palavras estrangeiras aportuguesadas, o fonema /s/ seguido das vogais “a”, “o” e “u” deve ser escrito com “ç”, caso em que se encontram, por exemplo, “açúcar” (do árabe), “praça” (do espanhol), “palhaço” (do italiano), “açaí”, “miçanga” e “paçoca” (palavras vindas de línguas indígenas e africanas). Só não me atrevi a dizer ao homem e à mulher, que, como a maioria das pessoas que conheço ou não, devem escrever do jeito como veem escrito em mercados, bares, restaurantes, lugares que certamente não foram feitos para servir de escola a ninguém, o que a letra “u” está fazendo no lugar do “o”, já que em italiano o nome do tipo do queijo é“mozzarella”, palavra que sai da cozinha portuguesa como “mozarela”, como se encontra no “Vocabulário Ortográfico da Língua Portuguesa”, principal obra de consulta de quem quer escrever de acordo com a norma culta, exigida no meio jornalístico, científico, acadêmico etc.

Edson de Oliveira. Revisor de textos há mais de 20 anos, corrigindo principalmente legendas de vídeo, transcrição de áudio e textos jornalísticos, é editor dos blogues EFMérides e Blogue da Revisão.